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美味营养的椒盐蘑菇做法

  制作椒盐蘑菇的时候需要准备的是一些花椒粉,还有适当的盐油等等,因为蘑菇本身水分很多,所以在做的时候不要放太多的烟,因为吃群起会口感过于重,导致友爱的口感受影响。另外大家在平时还需要注意椒盐蘑菇,是纯天然的菌类食物,做的时候不要破坏掉菌含量。

  一、做法步骤

  1.鲜蘑菇适量,撕成条,热水煮熟,凉水冲,待凉

  2.用手攥去水份,加鸡蛋一个、面粉适量,调成糊状;

  3.锅下适量油,待油热后放入调好糊的鲜蘑菇,炸熟即可。

  二、营养价值

  1. 蘑菇隐含抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质,对肿瘤细胞有很强的抑制作用,且具有免疫特性。

  2.  蘑菇隐含的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用,故可作为体弱病人的营养品,对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、喉风、高血压等都有肥效,对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果,对妇女更年期综合症可起调理作用。